Ich habe Isolde getroffen – sie kommt eigentlich aus einer Managementposition im Marketing und betreibt heute einen kleinen, feinen Spezialitätenladen in Hamburg St. Georg. In erster Linie gibt es hier Käse, aber auch Senf, Wein, Stullen auf die Hand. Und eine ganze Menge Überzeugung, dass sie mit Ihrer regionalen Produktpalette einen Nerv trifft. Der Erfolg gibt ihr Recht, sie beliefert zahlreiche Gastronomen in Hamburg. Und ab jetzt häufiger auch mich!
